Nu förbereder hon säsongen tillsammans med Ingo Bäck. Paret planerar att öppna redan den 31 mars – om isen har försvunnit.
Vandrarhemmet förvaltas av länsstyrelsen i Sörmland och då tidigare vandrarhemsvärdarna Karin och Ebbe Anklew sade upp sitt avtal anmälde Maaike och Ingo sitt intresse. Gästerna kommer att känna igen sig, lovar Maaike.
– Vandrarhemsverksamheten förändras inte så mycket, vi är fortfarande med i Svenska turistföreningen STF. Vi kommer också att öppna kafé med hembakat bröd och glass.
Sävö är en naturskön ö med vandringsleder och små vikar. Landkrabbor kan boka båttransport från Källviks brygga.
Maaike har en del erfarenhet från restaurangbranschen i Sverige.
– Men i Holland jobbade jag inom socialtjänsten så det här har verkligen blivit en jobbswitch, säger hon.
Många av Nyköpings barn och ungdomar har härliga erfarenheter från Naturskolan på Sävö. Elever i årskurs 5-6 kan få åka på läger i några dagar och leva friluftsliv och lära sig mer om naturen. Naturskolan har bokat tio veckor på vandrarhemmet även i år. Och nu börjar det redan rulla in andra bokningar. Maaike har skrivit affärsplan för verksamheten och pluggar för att kunna leva upp till STF:s hållbarhetslöfte. Det handlar om områden som är viktiga för ett hållbart boende som källsortering, energiförbrukning och ett engagemang för en levande bygd.
Sävö hör till de tidigast befolkade delarna av skärgården. Här fanns en bosättning redan på 1300-talet.