"Bidrottningen mår bra och bina också", säger Greger Lantz, biodlare under besöket på Västra Kvarngatan.
SN träffar Greger när han inspekterar en kupa på Västra Kvarngatan.
– Primärt om det saknas ägg blir man som biodlare orolig över att drottningen råkat ut för något, kanske jag råkat klämma ihjäl henne när jag jobbat i bikupan, att hon svärmat eller blivit gammal och bina bytt ut henne, säger biodlaren Greger Lantz.
Alla arbetsbin föds till honor men de kan inte lägga några ägg – utan det finns bara en som kan göra det – drottningen.
Hur föds man till bidrottning?
– Bidrottningen lägger tusentals befruktade ägg varje dag, larverna matas med fodersaft, nektar och pollen och växer till arbetsbin. Det är bisamhället som väljer vilken larv som ska få extra mycket mat, som bland annat innehåller mer vitaminer än vanlig fodersaft. Sedan får drottningen en större cell att växa i.
Greger berättar för SN att han har varit fascinerad av honungsbin ända sedan barnsben men det var en slump att han skaffade sig egna bin.
– Sedan blev jag med bin lite plötsligt. Det var en kompis som ställde några kupor hos mig och sedan bestämde jag mig för att jag skulle lära mig allt om bin, säger Lantz.
I stan har trädgårdsmästaren och biodlaren tre bikupor och elva bisamhällen utanför stan.
– Bina mår bra! Man tittar efter bland annat om drottningen lagt ägg i vaxkakorna och om cellerna är fyllda med mat – nektar och pollen – kolhydrater och protein, säger Lantz.
En tredjedel av maten som vi äter som frukt och grönsaker pollineras av bin, humlor och andra pollinatörer. Det finns ungefär 270 olika sorters bin. Men de vilda bina i Sverige och i världen blir allt färre, enligt Naturskyddsföreningen.
– Det är viktigt att värna om de vilda bina, som humlan. De utför så mycket pollinering och tycker om en vildvuxen trädgård, oklippt gräsmatta med blommor och ogräs. Sedan använder jag inte bekämpningsmedel för binas skull.
”En klippt gräsmatta är som en öken för en insekt. Här finns det, luktviol, tistel, jordreva och dunört. Underbart tänker bina”, säger Greger Lantz, biodlare.
I ett bisamhälle bor en drottning, cirka 1 000 drönare (hanbin) och 60–80 000 arbetsbin (honbin). Det kostar ungefär 10 000-30 000 kronor att starta en egen biodling, och nybörjarkurser för blivande biodlare finns hos lokala biodlingsföreningar.
– Man kan inte köpa bara ett bi utan man måste köpa ett bisamhälle, inget honungsbi kan överleva själv. De är som celler i en kropp, alla bin har en uppgift och funktion, säger Greger Lantz, biodlare.