– Tävlingen kommer att bli jättespännande. Det är inte alla som får chansen att träffa erfarna kockar, säger hon.
Intresset för matlagning fick Alisha Mynders redan som liten. I dag är hon 34 år, men fortfarande lika sugen på att lära sig ännu mer inom matlagningens sfär. Till vardags jobbar hon som kock på Oppebyskolan. Ett jobb som nu pausats.
På måndag tävlar hon nämligen i Culinary Olympics i Stuttgart tillsammans med sina lagkamrater i Team Sodexo school restaurants.
– Vi är ett lag på sex kockar, varav fyra ska laga mat under tävlingen och två hjälpa till om något oförutsett händer. På måndag är det äntligen dags, fortsätter hon.
Totalt är det 23 lag från hela världen som ska tävla i samma kategori som dem: storköksklassen. För Alisha Mynders del blir det att ta huvudansvar för två av rätterna: oklassisk gubbröra med fröknäcke och rostad mandel, samt kroppkaka med en antydan av saffran fylld med gråärta, russin och Västerbottenost.
Vad är det viktigaste när man ska laga mat tillsammans med andra?
– Alla måste kunna kommunicera med varandra så att man vet vad som pågår. Man måste också kunna ta feedback utan att bli sur. Annars lär man sig ingenting. Dessutom ska vi vara hjälpsamma mot varandra eftersom vi tävlar som ett lag.
Personligen tycker Alisha Mynders att det inte bara är själva matlagningen som är intressant.
– Det handlar om principen att inte kasta någonting och att i stället ta hand om råvarorna på bästa sätt.