Politik Jag har arbetat i många år som kokerska inom de kommunala verksamheterna i Oxelösund och har lagat mat till både unga i förskolan, skolan och upp till äldre, boende inom omsorgen.
Jag har erfarenhet av att allergierna har ökat inte bara bland barn utan även bland äldre. Därför är det viktigt att ställa krav på den mat som skall serveras inom de kommunala verksamheterna.
Policyn bör vara att öka de närproducerade och ekologiska livsmedlen som grönsaker, kött och dryck även fisk så mycket som möjligt, och se till att livsmedel inte transporterats runt långa sträckor.
Om vi socialdemokrater får fortsatt förtroende vill vi öka andelen närproducerat och ekologisk odlad mat i de kommunala verksamheterna. Det är en del av vårt arbete för ett hållbart Oxelösund.
Birgitta Luoto f d kokerska (S) Oxelösund