Marcus Aujalay är veteranmedlemmen i "Mästerkock"-juryn. Han har följt Adam Thulins resa sedan dag ett i programmet, och berättar att han imponerats över Adams utveckling.
När Markus Aujalay smakade på den första rätt som Adam lagat i "Sveriges mästerkock" 2022 bad han den unge Katrineholmskocken att hålla ryggen lite rakare och tro mer på sig själv. Maten var ju toppen! Aujalay upptäckte tillsammans med tittarna en genuint osäker ung kock med en väldigt stark förmåga, någon som kanske faktiskt skulle kunna ta sig hela vägen till final.
Sedan det där första avsnittet har Adam Thulin vecka efter vecka kämpat med att våga tro på sig själv, och vecka efter vecka har han gjort små framsteg som till sist lett honom hela vägen fram till en vinst. Han har visat på en enorm teknisk färdighet och en djup smakkunnighet, något som Aujalay under 15 avsnitt fått uppleva från första parkett.
– Adam är lite vad hela "Sveriges mästerkock" handlar om. Människor som brinner för mat och som vill ge det en ärlig chans utan att riktigt veta vad de ska göra av det. För min egen del är det så att när jag ser någon så ung som Adam komma in i programmet med dåligt självförtroende, någon som ber om ursäkt för sig själv men som jag ser har en talang, så vill jag lyfta den personen, säger Markus Aujalay och fortsätter:
– Den största utvecklingen som Adam gjorde under resans gång låg kanske inte i maten, utan i hans egen personlighet. Att han mer och mer vågade börja lita på det han kunde, att han började stå för det och inte längre be om ursäkt för det. Jag brukar alltid säga att matlagning handlar väldigt mycket om självförtroende, det är något som krävs för att våga fatta de där avgörande besluten. I Adams fall märktes det att maten blev godare ju bättre självförtroende han hade.
Adam Thulin är kocken från Katrineholm som kämpat sig hela vägen till en vinst i finalavsnittet av "Sveriges mästerkock" 2022.
I finalavsnittet märktes det tydligt att både Adam Thulin och motståndaren Jimmy Guo har spenderat sina beskärda delar hemma i testköken. Maten de levererade höll en oerhört hög teknisk nivå (vem där ute skulle ärligt talat slänga ihop en tryffelsås smaksatt med fransk Chartreuse?), något som inte undgick juryn.
– Det brukar vara hög nivå i finalerna men jag tyckte att både Adam och Jimmy levererade väldigt bra. Extra kul såklart för Adam i sin personliga resa, att han hittade fram till slut och vågade stå för och tro på sin förmåga. Det är inte lika enkelt som man kan tro.