Varför vill du driva Rutans café?
– Det är en gammal dröm som jag haft väldigt länge. För många år sedan utbildade jag mig till bagarkonditor och efter det har jag gjort lite annat, men nu känner jag att det är dags att göra något nytt.
Besökte du Rutans café när Madeleine Knutsson drev fiket?
– Ja, jag bor i Björnlunda och tyckte att Rutans café var så mysigt och hemtrevligt. Det var ett sådant fik som jag själv ville ha.
Hur kommer du sätta din egen prägel på Rutans café när du nu tar över verksamheten?
– Jag är ju gammal Björnlundabo, så jag tror att många kommer känna att det är som att komma hem till mig. Sedan kommer det kanske bli lite förändringar, jag har lite funderingar på att erbjuda lättare luncher framöver. Men till att börja med kommer jag ha öppet bara på helgerna, eftersom jag fortsätter med mitt nuvarande jobb fram till sommaren.
Hur svårt tror du att det är att driva ett café i Björnlunda?
– Under sommaren går det säkert jättebra, men jag tror att det är svårt om man bara har ett café. Därför tror jag att jag behöver erbjuda lite lättare luncher för att det ska fungera. Björnlunda ligger ju rätt bra till som knutpunkt om man åker från Mariefredshållet mot Nyköping, eller om man ska mot Stjärnhov. Jag tror på lättare luncher för att överleva året om.