Köksansvarige Maria Nordin på Welanderborgsskolan är en av tjugo finalister som vunnit en heldagsutbildning på Restaurangakademin i Stockholm. Hon vann med sin vegetariska persikodoftande gryta som serverats på skolan under några år. Tävlingen Årets kock i skolan arrangeras av Arla Foods och i år skulle man skicka in ett vegetariskt recept som passar i skolan och som räcker till 100 personer.
– Mitt bidrag är ett lite annorlunda recept som går bra på skolan, man får prova sig fram till vad eleverna äter. Den här innehåller qourn och det tycker många smakar som kyckling, så det är inte bara linser och bönor, säger hon.
Maria ser främst fram emot utbildningsdagen i slutet av oktober med Årets Kock 2002 Andreas Hedlund och Guldkovinnaren 2007 Karin Lindgren.
– Vinsten eller priset i sig är inte det viktigaste, utan att jag får en chans till att lära mig mer om vegetarisk mat och att jag kan ta med mig de kunskaperna hem till de andra kockarna i skolan. Det ska bli spännande och det var därför jag nappade från början.