Det är ett pågående projekt i Karlstad som har inspirerat Vänsterpartiets motion. Sedan ett par månader tillbaka har man paketerat matrester på ett gymnasium där, och sedan sålt "rädda maten-lådor" till personal och elever. Vinsten ska gå till andra miljöinsatser, och enligt kommunen har man redan sett att matsvinnet minskat.

Nu vill Lena Staaf (V) och Benny Åberg (V) att Gnesta kommun ska testa det här konceptet.

"Förslag: Att utreda förutsättningarna för att minska matsvinnet genom att erbjuda personal och elever vid Gnestas skolor att köpa matlådor av överbliven mat", skriver de i motionen.

Enligt Naturvårdsverket står svenska storkök för 70 000 ton matavfall per år.