Drömmen om Gnesta startade caféet

I knappt tre veckor har de haft öppet, Pelle & Lottas café som huserar i gamla Tekannans lokaler. Och paret har inte varit ägare till fiket så mycket längre än så: tio dagar till för att vara exakt. – Vi såg en annons och efter att ha besökt fiket några gånger slog vi till, säger Lotta och berättar att hon och Pelle flyttade till Gnesta för två år sedan och lämnade över lägenheten i Stockholm till barnen. – Vi var så trötta på stan, säger Pelle. Lotta fortsätter att pendla till Stockholm i jobbet och Pelle sköter nu, tillsammans med två praktikanter från Arbetsförmedlingen, caféet om dagarna. När Lotta kommer tillbaka till Gnesta hjälper hon till. Behöver Gnesta fiket? – Uppenbarligen! Vi har redan fått stammisar och har fullt upp hela dagarna. Vi vill ha något för alla, både laktosfritt och glutenfritt till exempel, säger Lotta. – Vi vill ha ett stort utbud. Man ska kunna ta med sig eller sitta ner. Det mesta är hembakt också, säger Pelle. Hur stor risk tar ni? – Jättestor! utbrister Lotta och fyller i: – Men det är absolut värt det. Vi hoppas att vi ska kunna locka tillbaka alla dem som förut brukade komma. Jag kommer ihåg alla motorcyklar som på sommaren stod parkerade utanför caféet och den ytan finns fortfarande kvar och kan utnyttjas för motorcykelburna gäster. Riktigt hur planerna för caféet ser ut är inte klart, berättar de, utan de känner sig fram lite. Kunder har redan kommit med önskemål och paret säger att de är lyhörda för tips och idéer. Båda har handelsbakgrund, något de tror och hoppas kan vara ett ess i rockärmen. – Det här är jätteroligt, långt över förväntan.

Drömmen om Gnesta startade caféet

Lotta Bylund och Pelle Svensson flyttade till Gnesta för att ha nära till sommarstugan utanför Stjärnhov. Förhoppningen var att en dag kunna sluta jobbet i Stockholm och kunna bo och verka i Gnesta. En annons på nätet gjorde att de är halvvägs framme vid drömmen.