– Det är bra att de har vegetariska alternativ. Jag tror att man presterar bättre i skolan om man äter mer mat, säger Jessica Lindén.
Hon går i nian på Frejaskolan och är med i matrådet. Sedan i våras får alla elever i Gnesta kommun två eller tre rätter, och alltid något vegetariskt, att välja på under lunchen. Det gör Susanne Gustafsson, kökschef på Frejaskolan, glad.
– Jag är stolt över den mat vi serverar. Det är kul att kunna locka med olika rätter så att eleverna inte går ner på Gnesta eller hem för att äta, säger hon.
I papperstidningen 19 oktober: Fler maträtter leder till mindre mat i sopnedkasten och en bättre miljö
Fler väljer skolmaten i Gnesta
Sedan i våras får eleverna i Gnesta välja på flera rätter när det är dags för lunch. Det har gjort att fler barn och ungdomar väljer skolmatsalen när de blir hungriga.
Så jobbar vi med nyheter