– Vi ska inte fastna i vad som är standard eller inte. Vi har två alternativ, ett kött och ett vegetariskt, säger Linda Lundin (S).
I en motion till kommunfullmäktige skriver Feministiskt initiativ, Fi, att man vill se mer vegetarisk mat i de kommunala verksamheterna. Tanken är att den vegetariska maten ska bli standard.
– Vi vill se en omställning mot mer vegetarisk mat. Till exempel på vissa håll inför man vegetarisk torsdag. Vi tänker att man på sikt ska vända på det och införa en köttdag i veckan, säger Kim Silow Kallenberg, gruppledare för FI i Gnesta.
I dag har Gnesta kommun alltid ett vegetariskt alternativ till maten i bland annat skolan men det är inte tillräckligt, enligt FI. Partiet vill även att man ser över vad för typ av kött som serveras och att andelen ekologisk mat ökar ännu mer.
– I svaret skriver man att 97 procent av allt kött som köps in är förenligt med svensk lagstiftning men det är ett underbetyg. Varför är det inte hundra procent.
Linda Lundin anser att mängden vegetarisk mat som serveras i Gnesta är bra. Hon berättar att man följer Livsmedelsverkets rekommendationer och än så länge är det inte aktuellt att sluta servera kött.
– I det fallet som Livsmedelsverket säger att vi inte ska servera kött då kommer vi inte göra det. Men jag tycker det är viktigt att vi följer deras råd för de har mest kunskap, säger hon.