Amerikansk pale ale, förkortat APA, är en ölsort som utmärks av sin fruktiga smak. Sedan i våras har lokala Södermännens Hantverksbryggeris egna version, Gnesta APA'n, endast kunnat avnjutas på lokala pubar – fram tills nu.
Från och med första november kommer Gnesta APA'n nämligen vara en del av Systembolagets sortiment, åtminstone i Gnesta.
– Det är inte förrän nu som gemene man kommer kunna sitta hemma framför TV:n och njuta av den, säger Daniel Rosin, en av killarna bakom Södermännens Hantverksbryggeri.
Under fyra års tid har killarna på mikrobryggeriet samlat på sig hundra olika recept. Sedan har de sakta testat sig fram till den öl som snart kommer kunna hittas på lokala Systembolaget.
– Det är en lång process, inget man bara brygger och sedan hoppas på det bästa. Så det har tagit en stund att få ihop, så är det ju med alla öl, säger Daniel Rosin.
Processen att få Systembolaget att ta in Gnesta APA'n har varit i gång sedan ölen lanserades i våras på Bistro Bar i Gnesta. Södermännens Hantverksbryggeri har bland annat behövt bli godkända livsmedelsproducenter, visa upp godkända streckkoder och skriva prov.
– Vi har ju bommat en gång eftersom vi missade en bock i offertunderlaget, så det är en del som ska klaffa. Sedan tar det tre månader innan man hamnar på Systembolaget.
Till en början kommer Gnesta APA'n bara finnas i Gnesta, eftersom killarna på mikrobryggeriet vill börja lugnt.
– Men vi har planer på att komma ut på beställningssortimentet så att vi förhoppningsvis kan vara på flera Systembolag runt om i Sörmland, avslutar Daniel Rosin.