2018 anlade Roger Tiefensee, som i tolv Ärs tid satt som riksdagsledamot, sin Àppelodling i Dunker. I dag bestÄr den av 1200 trÀd.
Roger Tiefensee har valts till ny ordförande för Sörmlands matkluster. Han var varit engagerad i föreningen i tre Är och valdes vid ÄrsstÀmman den 25 att eftertrÀda Erika Olsson som ordförande.
â Det kĂ€nns tryggt att ta vid efter henne, sĂ€ger Roger Tiefensee.
Och kÀnslan verkar omsesidig. I ett pressmeddelande sÀger Olsson att det kÀnns bra att lÀmna över till just honom: "Hans fokus pÄ den sörmlÀndska terroiren i kombination med lÄng erfarenhet av föreningsarbete och företagande kommer att ta föreningen till nÀsta nivÄ."
Begreppet terroir anvÀnds flitigt inom vinets vÀrld och handlar om de naturliga förutsÀttningarna i jorden pÄ en viss plats eller i ett omrÄde.
â Jag tror att det finns vĂ€ldigt mycket att utveckla kring det. En terroir utan entreprenörer blir inte sĂ„ mycket, med de entreprenörer som finns ska bygga pĂ„ den sörmlĂ€ndska historien, det Ă€r dĂ„ det blir starkt, sĂ€ger han.
Som Àppelodlare ser han "den sörmlÀndska mosaiken av sjöar" som en viktig förutsÀttning.
Medlemmarna i Sörmlands matkluster arbetar parallellt mot ett gemensamt mÄl om att stÀrka företagandet kring mat och mÄltider i Sörmland.
â Man kan vara konkurrenter, men nĂ€r man samverkar sĂ„ blir man större, sĂ€ger Tiefensee.
Förutom de egna Àppelodlingarna i Dunker Àr han delÀgare i Sörmlands musteri och sitter i styrelsen för föreningen SörmlandsÀpplen.
Han Àr ocksÄ gruppledare för Centerpartiet i Flen och har suttit som riksdagsledamot i omgÄngar mellan 2002 och 2014. I dag Àr han suppleant i riksbanksfullmÀktige.
"Om jag har Àpplen sÄ har nÄgon annan ambitionen att förÀdla eller att ta in det som rÄvara pÄ en restaurang", sÀger Roger Tiefensee om hur klustret kan fungera.
Matklustret arrangerar en rad evenemang varje Är, men har precis som alla andra fÄtt anpassa sig efter den pÄgÄende pandemin. NÀr den Ärliga korv- och brödfestivalen hölls tidigare i mars gjordes den i form av en utspridd runda dÀr olika aktörer medverkade pÄ olika platser och nÀr det snart Àr dags för vÄrens aptitrunda, sista helgen i april, pÄ liknande vis.
â Vi mĂ„ste genomföra det coronasĂ€kert och jag Ă€r verkligen imponerad över hur klustret har lyckats stĂ€lla om istĂ€llet för att stĂ€lla in.
Ăver 20 nya företag har anslutit under 2020â2021, vilket gör att den ekonomiska föreningen nu bestĂ„r av nĂ€rmare 130 medlemsföretag.
â Jag har en överblick över föreningens medlemmar, men ser fram emot att verkligen fĂ„ lĂ€ra kĂ€nna det sörmlĂ€ndska matklustret.