Sedan förra året delar Företagarna i Nyköping även ut pris till årets unga företagare. I år går priset till Tommy Vince för sitt arbete med EKOvågen.
– Det är en tjänst som går ut på att ändra beteendet i skolorna. Vi har en våg som väger svinnet och kommunicerar ut det till eleverna. De får exempelvis lära sig hur mycket en potatis väger och vi pratar om att svinn kostar pengar.
Hittills har EKOvågen enbart jobbat med grundskolor, men Tommy Vince hoppas på att de snart kan gå vidare och jobba även mot gymnasieskolor.
– Målet är att skapa en medvetenhet i svinn-frågan. Jag tror att om eleverna är mer medvetna minskar svinnet, det har i alla fall funkat hittills, säger Tommy Vince.