Mattias Cypriansen-Carlsson förbereder det sista till de beställda nyårsupéerna.
– Vi avslutar 2020 på topp. Vi får hoppas att det håller i sig, vi ser ljuset, säger Mattias Cypriansen-Carlsson.
På hans företag Matmattes catering jobbas det för fullt med att göra klart nyårsmenyn som folk har beställt.
– Det ser jättebra ut. Vi är helt fullbokade sedan en och en halv vecka tillbaka, så det är jättekul. I morgon kommer folk och hämtar sina nyårsupéer. De sista dagarna har jag sagt nej till 30, 40 sällskap, någonstans måste man dra en gräns tyvärr, säger Mattias Cypriansen-Carlsson
Varför tror du att det blev så många som ville beställa nyårssupé ?
– Det beror nog på coronan, folk sitter hemma och ska inte umgås i stora sällskap. Man vill nog slippa laga sin egen nyårssupé. Så man beställer hem mat i stället, säger Mattias Cypriansen-Carlsson.
Jimmy Cederlund på Ica maxi har märkt att många kunder har tid att laga mat nu i coronatider och att de unnar sig det lilla extra till nyårsmiddagen.
– Vi märker att det går mindre bitar av oxfilén. Förut runt nyår har kunder köpt stora hela oxfiléer, nu blir det bara till ett litet sällskap, säger Jimmy Cederlund.
Hummer, skaldjur och oxfilé vill kunderna ha. Och en hel del kallskuret har Anna Winqvist, som jobbar i charken på Ica maxi, levererat till sina kunder.
– De är hårt tryck här nu. I stället för att det är en som köper åt ett helt stort sällskap, har vi flera som handlar åt ett mindre sällskap. Vilket medför att det blir mer att skiva och lämna ut, säger Anna Winqvist.
Anna Winqvist packar upp varor.