Venezuela, Polen, Elfenbenskusten, Thailand, Frankrike, Spanien, Italien, Grekland, Rumänien. Det är några av länderna som representeras på matfestivalen i Nyköping som startar onsdagen den 4 oktober och pågår till lördagen.
– Vi representerar 20 länder, säger Robert Norrhede, evenemangsansvarig.
Matfestivalen arrangeras av Geraud markets och turnerar runt i Sverige. I år består turnén av 25 orter och Nyköping är sist ut.
– Vi har en turnéplan där vi försöker begränsa transporterna så mycket möjligt. Det är många aspekter, dels är det miljön och dels är det ekonomin. Och körtider.
Senast matfestivalen var i Nyköping var 2016, berättar Robert Norrhede. Nu är den tillbaka.
– Jag är spänd och förväntansfull såklart och hoppas att folk kommer och sluter upp. Det är också lite avgörande för om man kommer tillbaka sedan.
Hur många besökare räknar ni med i Nyköping?
– Det är jättesvårt att säga. Regnar det så får vi mindre folk och så vidare. Min förhoppning är att vi landar på någonstans runt 50 000. Det kan vara samma person som handlar varje dag, och då räknar man det som fyra personer om man är där fyra gånger.
Vad kan man förvänta sig som besökare?
– Goda dofter, härliga smaker. Vi vill gärna visa maten vi serverar så vi har stora tält med pannor som vetter mot kunden, så man får se när vi tillreder maten.
Finns det några utmaningar med att arrangera en matfestival som turnerar runt?
– Om det finns? Oj. Hur många vill du ha? Det kan vara allt ifrån att strömmen går, till att vi inte får containrar i tid på plats. Parkeringsbekymmer. Vissa städer är lättare och andra svårare. Vi har fått väldigt bra hjälp av Nyköpings kommun.
Robert Norrhede tillägger:
– Det är ett fantastiskt... Jag ska inte säga jobb, för det är mer en livsstil. Det är ju ett jobb, men vi blir som en stor familj. Alla hjälper varandra.
Erik Lindhe är turistchef på Nyköpings kommun:
– De erfarenheter vi haft tidigare är ju att festivalen lockar väldigt många besökare utifrån. Det är inte bara Nyköpingsbor här, det kommer människor från Katrineholm, Flen, Trosa och Gnesta. Oktober kanske inte är en jätterolig månad generellt, så när det händer saker så är det ju bra.
Och festivalen gynnar besöksnäringen, menar han:
– Den lockar många besökare till Nyköping som inte bara går på matmarknaden, utan besöker annat också.