Totalt 32 utbildningsplatser kommer att finnas på den ett och ett halvt år långa trädgårdsmästarutbildningen som startar i höst. Fokus ligger på odling av ätbara grödor samt företagande och syftet är att möta konsumentefterfrågan på närodlad mat.
– Dels är det en omfattande odlingsdel som är både teoretisk och praktisk. Dels är det även fokus på affärsutveckling, där man får lära sig att odla på ett hållbart sätt ur miljösynpunkt, men även ekonomiskt och socialt, säger Johanna Solheim Lindeberg, utbildningsledare.
Utbildningen kommer att bedrivas på distans, men med en del praktiska moment på Öknaskolan utanför Nyköping.
– Tanken är att man ska kunna bo någon annanstans i Sverige. Under odlingssäsongen är en del av klassen på plats på Öknaskolan varje vecka, säger Johanna Solheim Lindeberg.
Hon berättar att hon tror att utbildningen kommer att locka många sökande.
– Den ligger i tiden. Det är många som har insett att vi behöver äta mer lokalproducerat för klimatets skull. Det finns en stor efterfrågan hos konsumenter som är större än tillgången hos butiker och restauranger. Det är en het fråga som kommer vara det framöver med.
Fredrik Dolk, rektor vid Campus Nyköping, anser att utbildningen känns extra viktig ur ett framtidsperspektiv.
– Den blir ett viktigt kugghjul i hela livsmedelsproduktionen. Vi behöver ha en större egenförsörjning av livsmedel i Sverige för att kunna tillverka mat på ett hållbart sätt i framtiden. I dagsläget är vi beroende av att köpa in alldeles för mycket livsmedel, säger Fredrik Dolk.
Trädgårdsmästarutbildningen är framtagen tillsammans med en rad aktörer i livsmedelsbranschen.
– I princip alla jag kontaktade var positivt inställda och sa att det här är precis vad som behövs. Det förstärkte känslan av att den här utbildningen ligger i tiden, säger Johanna Solheim Lindeberg.
När Myndigheten för yrkeshögskolan, MYH, meddelade att Campus Nyköping fick starta yrkeshögskoleutbildningen till hösten 2022, mottogs det med glädje.
– Vi har fått beviljat att starta utbildningen de kommande tre åren, vilket innebär att vi kommer utbilda närmare 100 personer inom den här sektorn. Det känns jätteroligt. Är den populär och efterfrågad fortsätter vi gärna i framtiden med, säger Fredrik Dolk.