Sedan starten i augusti har en rad olika aktiviteter stått på schemat – samtliga med trädgård som gemensam nämnare. Beskärning av träd och buskar, ritning av trädgårdar, rensning av ogräs och plattläggning.
– Jag tycker skapandet är roligt. Jag tror alla har sin egen nisch. Trädgårdsområdet är så stort, men jag gillar skapandet. Jag gillar växter, säger Annsofie Lindgren, en av eleverna.
Den nya ettåriga yrkesvuxutbildningen inom trädgård bedrivs helt på Öknaskolans Naturbruksgymnasium. Annsofie Lindgren och en av de andra eleverna, Kim Karlsson, visar tomatplantor och pumpaodlingar.
– Jag har inte hållit på med något sådant här innan, men ett intresse har funnits i ungefär 15 år. Jag tycker trädbeskärning och plattsättning är roligast och det är något som jag vill jobba med, säger Kim Karlsson.
Han berättar att han har arbetat med människor de senaste åren, men nu vill han kombinera natur och arbete:
– Jag hämtar ju min energi i skogen annars, går ut och vandrar eller fiskar.
Annsofie Lindgren plockar en liten tomat från en av plantorna inne i växthuset.
– Allt är roligt. Jag vill lära mig så mycket som möjligt. Jag har tidigare utbildat mig till florist och nu vill jag fortsätta på samma linje efter några års uppehåll. Att starta eget vore kul.
Men trädgårdsstudierna kommer också med utmaningar:
– Alla latinska namnen. Det är en ganska stor utmaning att lära sig, säger Annsofie Lindgren och skrattar.
– Det är ett litet pussel att kombinera växter som passar bäst ihop om man ska anordna en trädgård, säger Kim Karlsson.
Ylva Landerholm är lärare på trädgårdsutbildningen. Hon visar anläggningshallen, i vilken plattläggningar övats på en hel del sedan starten.
– De skissar, får lära sig att anlägga ytor med odlingsbäddar, rabatter, murar och dammar. Det är mitt ansvar att se till att de kan fixa allt vad man kan tänkas beställa. Vilken tur att jag hållit på så många år med trädgård, säger hon och skrattar.
Sedan fjortonårsåldern, närmare bestämt. Trädgårdsmiljöer inger glädje och trygghet för henne.
– Det är fantastiskt att vakna upp i något jag själv skapat och veta att här mår jag ganska gott. Jag tycker om att följa årstiden.
Hon berättar att det är roligt att undervisa vuxna på trädgårdsutbildningen.
– Det finns ett stort engagemang. Det är så himla härligt.