Ser positivt på jordgubbssäsong med självplock

Jorgubbsodlare Fredrik Larsson ser med tillförsikt fram emot jordgubbssäsongen. Självplock sker utomhus och på stora ytor. "Det är invägningen av jordgubbar som vi måste se över", säger han.

Det krävs fortfarande ett tränat öga för att hitta jordgubbsblommorna. Om en vecka tror Fredrik Larsson att de första slår ut i växthuset.

Det krävs fortfarande ett tränat öga för att hitta jordgubbsblommorna. Om en vecka tror Fredrik Larsson att de första slår ut i växthuset.

Foto: Fredrik Ericsson

Nyköping2020-04-22 09:59

– Det finns gott om utrymme att sprida ut sig på, säger Fredrik Larsson.

Hans står på fältet till den största jordgubbsodlingen som gården har. Plantorna är små men gröna och här finns faktiskt korona, fast den trevliga varianten. En av de klassiska bärsorterna heter just korona.

Företaget har nästan helt fokuserat på självplock och det är Fredrik Larsson glad över i dessa virustider. Arbetskraften dyker upp av sig själv och någon trängsel ska det inte behöva bli på de fem hektar stora fälten.

– Vi kommer kunna styra kunderna på fälten. Eftersom vi har öppet hela dagen blir det sällan över femtio personer samtidigt här, säger han.

Flaskhalsen är när jordgubbarna ska vägas in.

– Vi kan öppna fler betalstationer och kommer följa folkhälsomyndighetens rekommendationer. Vi kommer lösa det, säger han.

Osäkerheten om kunderna dyker upp i år finns givetvis där men han ser också att det kan bli tvärtom. Att det blir en ännu större efterfrågan i år.

– Semestrar fler hemma kan det gynna oss, säger han.

Ur ett strikt biologisk perspektiv ser det också ljust ut. De små gröna plantorna som dykt upp är tidiga men Fredrik Larsson vill inte skynda på plantorna genom att börja vattna.

– Rötterna är ganska långa på plantorn och hittar vatten ändå.

Men främst för att det inte finns några garantier över frostnätter som skadar blommorna.

– Naturen få ha sin gång.  

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!