Skolmat från elevernas recept

Tre unga kockar är nu finalister i Sodexos matlagningstävling där eleverna får servera sitt recept i skolmatsalarna. – Vi fick i 114 recept, dessa tre valde vi ut, säger Kaj Kervinen, platschef på Sodexo i Nyköping.

Nyköping2014-04-24 19:00

På Borgmästarhagsskolan provlagades på torsdagen Alberts krämiga mozzarella- och spenatlasange, Fannys kyckling special med oliver, soltorkad tomat, ruccola och parmesanost, samt Johannas lax med fetaosttäcke och rotfruktspasta.

Albert Isaksson går i årskurs 3 på Släbroskolan, Fanny Grönlund i årskurs 7 på Borgmästarhagsskolan och Johanna Colliander tredje året på estetmusik på Tessinskolan. De är finalisterna i Sodexos stora matlagartävling. Sigrid Bárány, vinnare av Sveriges Mästerkock 2012, är en av de som varit med och valt ut finalisterna.

Maträtterna kommer att serveras i alla de sjutton skolmatsalar i Nyköping som har Sodexo som leverantör. Sedan är det upp till eleverna på skolorna att rösta på den maträtt de tycker bäst om. Vinnaren får en surfplatta.

– Jag skickade in mitt recept på kyckling för att jag tycker om det själv och vi brukar göra det hemma på bjudningar. Det är lättlagat och de flesta tycker om det, berättar Fanny Grönlund om sin kycklingrätt.

Johanna Colliander är väldigt matlagningsintresserad och lagar maten hemma flera dagar i veckan.

– Den här maträtten, lax med fetaosttäcke, har jag lagat så mycket att min familj har blivit leds på den, säger hon och skrattar.

Albert Isaksson, den yngsta av deltagarna, har låtit sig inspireras av mamma då han skickade in sin maträtt, som är den enda vegetariska.

– Mamma hittade det här receptet på internet och jag tyckte det var jättegott. Jag är inte jätteintresserad av matlagning. Men jag tycker det är roligt.

Maträtterna serveras i skolmatsalarna den 8 till 11 maj. Den 13 maj kommer vinnaren att koras.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!