Det har varit en solig och fin sommar men svampen behöver ordentligt med regn för att växa, enligt Annika Fritsch.
– I Sörmland kan man hitta matsvampar året runt faktiskt. Det är inte många som känner till det. Jag har satt ihop en liten svampsnurra som visar vilken tid på året man kan hitta matsvampar, säger Annika Fritsch, svampkonsulent.
Hon har tagit fram en svampsnurra som visar vilka månader man kan hitta tio vanliga matsvampar i de sörmländska skogarna. Underlaget är bearbetad data från Artportalen perioden 2000–2018 över faktiska fynd.
– Det har varit en solig och fin sommar men svampen behöver ordentligt med regn för att växa. Trots torka finns det ändå både kantareller och annan matsvamp nu, även om det brukar finnas mer vid den här tiden, säger Annika Fritsch.
Det finns flera lokala svampkonsulenter och andra hjälpmedel, men Svampkrafts svampsnurra är ett hjälpmedel där du kan utgå från en månad och se vilka svampar som finns eller utgå från en svamp för att se vilka månader den finns.
– Om vi börjar i januari kan det finnas trattkantareller och ostronmussling. Det är samma svamp som i affärerna kallas ostronskivling. Kul att hitta den själv i skogen! Vinterskivling kan hittas ända från september till maj och i juni hittas kantareller.
Vilka svampar ska man akta sig för?
– Den farligaste är den vita och den lömska flugsvampen, inte den välkända röda flugsvampen som många tror. Allra bäst är att gå med en svampkunnig som kan visa så här ser en Karl-Johansvamp ut till exempel.