Tävlade med pocherade ägg

Restaurangskolan i Nyköping var platsen för en regiontävling i ekologisk matlagning. Fem skolor tävlade på lördagen.
Läs mer - klicka här

Nyköping2012-05-06 11:32

Stockholms Internationella Restaurangskola vann tävlingen men Nyköpingslaget, bestående av Linus Pettersson, Dennis Hein och Peter Andrén, gjorde bra ifrån sig. De fick bedömningen godaste och smakrikaste maten, men det räckte inte till en förstaseger.

Gemensamt för alla tävlande var en vegetarisk förrätt, en huvudrätt med gös från Hjälmaren samt dessert med svenska bär som tema. Eleverna på Restaurangskolan i Nyköping valde att använda pocherade ägg, jordärtskockspuré, brynt smörvinägrett, örter och rostade hasselnötter i sin vegetariska förrätt. Mattävlingen hölls inför publik.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om