– Det är lite ovanligt att det öppnar något nytt här, annars brukar restaurangerna öppna på öster, säger Yau-Wan Tsoi, franschisetagare hos Taco Bar.
Han räknar med att öppna strax efter påsk och har själv saknat den typen av restaurang i Nyköpingsutbudet.
Sedan tidigare driver han restaurang Choy's Garden. Den sushirestaurang som tidigare låg i Taco Bars lokaler i korsningen Brunnsgatan-Västra Kvarngatan flyttade i höstas in till kinarestaurangen.
Yau-Wan Tsoi räknar med att anställa 5-6 personer till den nya restaurangen, som kommer att ha kvällsöppet och fullständiga rättigheter.
– Jag praktiserade på Taco Bar på Stureplan och det var ett populärt afterworkställe med trevlig stämning. Jag hoppas att det blir samma här.