TV: Från 700 liter till 70 kilo

Tillverkning av ost är en process som kan liknas vid att vaska guld. Efter många timmars arbete blir slutresultatet av drygt 700 liter mjölk ungefär 70 kilo ost. Bröderna Thomas och Arne Stenius som driver Järna mejeri på Ullberga gård visar hur det går till att tillverka ost i mindre skala. Ett riktigt hantverk, med många lyft.

Nyköping2014-07-30 19:30
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!