Mohammad Yedollahi berättar att han jagar billiga råvaror runt om i staden. "Det är inte alltid grossisten är billigast", säger han.
Att priserna stiger och stiger undgår knappast någon. Nyköpings mest kända prislapp har troligtvis pizzorna för 29 kronor vid den lilla pizzerian på Ringvägen. Även hit har inflationen nått. Nu kostar de allra flesta sorterna mer än så.
– Men vi har fortfarande fyra stycken som kostar 29 kronor. Vi behöll några på grund av vårt namn. Alla känner till 29:an, säger Mohammad Yedollahi som driver pizzerian.
– Det är jättejobbigt för oss. Priserna går upp, upp, upp, vi vet inte vad vi ska göra, fortsätter han.
Mohammad tar osten som exempel. För ett år sedan kostade den 49 kronor kilot – nu är den uppe i 79 kronor. En säck vetemjöl för 65 kronor kostar numera 120. Elen hann de dock låsa till ett fast pris förra året.
När vi träffas är det ödsligt i den lilla pizzerian vid Ringvägen. Det är morgon och några timmar kvar tills lunchgästerna kommer. Mohammad pekar på en kyl med läskburkar i och berättar att de tjänar några kronor på de billigaste pizzorna och att det går ihop sig i och med att många även köper läsk, sås och sallad till.
Finns det de som inte ens har råd med en pizza för 29 kronor längre?
– De har inte slutat köpa pizza, men vi fick en del frågor kring varför vi höjde priserna.
För att hålla nere kostnaderna har Mohammad fått gå från fyra till två anställda. Något som har gjort att 68-åringen nu får jobba betydligt mer.
– Om jag inte som pensionär arbetat här själv hade det inte gått, men nu klarar vi oss. Jag kanske orkar i två år till.
Pizzerian blev känd utanför Nyköping efter att Mauri "Mustiga Mauri" Hermundssons program Uppdrag: Mat gjorde ett inslag om Mohammad och priset på hans pizzor.
– Inslaget har gjort att vi fått kunder från Göteborg och Stockholm som stannar i Nyköping. De köper pizzor och en del vill ta en bild tillsammans med mig.
Hur blir det i framtiden om inflationen fortsätter så här?
– Jag hoppas att situationen blir normal, men fortsätter priserna att sticka iväg så går det inte. Då kanske vi inte kan sälja pizzor för 29 kronor längre, eller så behåller vi bara margaritan för det priset.
Även Khudhair Al-Obaidi på Sunda pizzeria i Oxelösund bekräftar läget med högre omkostnader.
– Det är väldigt tufft. Förra månaden fick vi en elräkning på 16 000 kronor och vår grossist höjer hela tiden priserna på råvaror. Vi har fått höja priset på en vesuvio med tio kronor jämfört med ett år sedan, säger han.
Mohammad Yedollahi och hans pizzor har gjort "29:an" känd även utanför Nyköping. Men inflationen når alla – även en liten pizzeria på Ringvägen.