Under torsdagen var planen att lägga ut halm i gångarna.
– De har precis börjat blomma. Därför är det tveksamt om det blir några jordgubbar till midsommar, säger Knut Hanner som driver Hillsta gård i Västerljung.
Från att plantorna blommar fram till att jordgubbarna är röda och söta, tar det mellan 25-30 dagar.
– Det har varit kallt i år så utvecklingen har gått lite långsamt. En stor risk är när det blir kallare temperaturer när plantorna blommar. Vissa håller på med täckodling eller att frostskyddsbevattning som gör att frosten aldrig lägger sig på blomman, men det är ett jäkla göra, säger Pelle Hanner, som också driver familjegården.
Idag har familjen drygt 25 000 jordgubbsplantor som man räknar med ska ge en skörd om drygt 10 000 liter. Målet för jordgubbsodlare runt om i landet är att ha mogna bär till midsommar, men i år räknar flera med att säsongen kommer skjutas fram några dagar. Det skyfall som drabbade Sörmland för drygt två veckor sedan menar Pelle inte har drabbat skörden negativt.
– Det går bra med mycket regn så länge jordgubbarna inte är mogna. Får man däremot regn och bäret landar i jorden så möglar jordgubben direkt. Om det inte hade regnat så hade vi behövt vattna innan vi lade på halm, och efter för att undvika att den blåser iväg. Nu kan vi istället spara på vattnet, säger Pelle.
Plantorna har börjat blomma.
Mariebergs självplock i Björkvik delar bilden som Hillsta gård ger.
– Det är inte svårare än normalt, men de första blommorna har frusit. Vi brukar kunna ha jordgubbar till midsommar, men i år tror jag inte det, jag hoppas in i det längsta men jag är realist också, säger Fredrik Hermelin.
För att kunna bedriva självplock måste det också finnas en viss mängd för att låta allmänheten gå ut på fälten och plocka.
– Jag tror att vi kan öppna till veckan efter midsommar och då tror jag att det kommer finnas massor. Det är sällan jag har sett så mycket blommor, så kulmen kommer förmodligen någon gång i juli.
I Stigtomta ligger Bärstabäret som också menar att kylan har påverkat.
– Om man är jordgubbe så har det varit kallt alldeles för länge. Det är en sen utveckling. Jag skulle nog aldrig våga lova jordgubbar till midsommar, men i år är jag extra tveksam. Kommer vädret vara soligt och varmt som det är nu kan det gå fortare, säger Erik Sjögren.
Däremot kommer det inte vara ett hinder att få tag i svenska jordgubbar från mer sydliga delar av landet.