Laura har engagerat sig i Nyköpings amerikanska fotbollslag, Baltic Beasts, sedan laget bildades i slutet av 80-talet. Nu är hon kassör.
– Det är en livsstil, att se dem träna, gemenskapen och spänningen på matcherna.
Hela familjen delar intresset. Systersönerna Fernando och Sergio Guillén tränar Baltic Beasts. Sonen Erik spelar i laget för de yngsta. Sonen Patric har nyligen kommit hem från Mexico, där han spelat amerikansk fotboll med Guillermo ”Memo” Corona. Memo är Lauras bror och tränade Baltic Beasts på 90-talet.
En av Lauras systrar flyttade till Sverige i början av 70-talet.
– Vi visste absolut ingenting om Sverige. Min mamma hade det svårt när Linda var här så jag åkte hit för att ta reda på hur det var.
Laura stannade ett år.
– Då var lilla Nyköping en annan stad, det fanns inte så många med utländsk bakgrund här. Jag kände mig lite ovälkommen. Svenskarna var blyga i jämförelse med oss mexare, som är mer nyfikna.
Under året i Sverige träffade hon Harry och förälskade sig. De bodde några år i Mexico innan de bildade familj i Sverige. Nästa år har de varit gifta i 30 år.
– Vi trodde aldrig att det skulle bli så allvarligt.
I dag, tisdag, fyller Laura jämnt. Hon tillbringar födelsedagen på Långbergsskolan, där hon är lärare i spanska, bild och på fritids.
– Jag är en av få som känner alla barn i skolan. Jag gillar mitt jobb.
Men när Laura får lite för mycket att göra är det den närmsta familjen som ger henne energi.
– Motorn är mina barn Patric, Fredrik och Erik och min man Harry, som är min stöttepelare.
”Amerikansk fotboll är en livsstil"
Maj är årets stressigaste tid för för Laura Pennersten. Just nu skriver hon klart sin uppsats i vetenskaplig litteratur och i slutet av månaden sätter hon sina elevers betyg.Samtidigt är maj årets bästa tid för Laura.– Ja, jag är uppvuxen med amerikansk fotboll. Och när det är säsong är det den härligaste tiden på året.
Så jobbar vi med nyheter