Föranmälan garanterar mat
Ibland tar maten slut för pensionärerna utifrån som vill äta på Trosagården. Men maten räcker om man anmäler det innan, hävdar vård- och omsorgschefen.
Det är en service åt dem som klarar sig själva, men som kanske inte är så bra på att laga mat. Måltiderna fyller även en social funktion. Det är på Trosagården de äldre samlas för att träffa gamla vänner.
Men servicen fungerar inte alltid så bra, tycker Rune Andersson. Han är 79 år och brukar äta på Trosagården två eller tre gånger i veckan.
När jag kom dit i söndags var maten slut redan fem minuter efter att serveringen öppnat. Jag skulle inte ha sagt något om det varit en engångshändelse, men nu var det sjätte gången sedan i somras. Det var många som blev utan och som var ganska arga.
Rune är väldigt noga med att ingen skugga ska falla över flickorna som serverar. De är jättegulliga, understryker han. När maten tar slut beställer de alltid mer från Häradsgårdens kök. Men i söndags var det kalops och som ersättning kom någon kycklinggryta som inte alls såg aptitlig ut.
Enligt vård- och omsorgschefen Jeanette Gottling är serveringen på Trosagården i första hand till för dem som äter där varje dag. Även strögäster är välkomna, men om de vill vara säkra på att få något i magen ska de anmäla sig i förväg.
Den som vill äta på helgen bör helst tala om det under fredagen, annars räcker det om man ringer före klockan tio samma dag, säger hon.
Orsaken är att den mat som körts till Trosa av hygieniska skäl inte får returneras till köket i Vagnhärad. Någon restaurangrörelse i egentlig mening är det inte på Trosagården. Beställda portioner måste gå åt.
Problemet är att vissa rätter är mer populära än andra. Kalops och slottsstek, till exempel. Det har hänt att det kommit 25 gäster när vi beställt mat för tolv.
Så jobbar vi med nyheter