Enligt polisanmälan ska mannen vara portförbjuden på flera krogar i staden, bland annat på den krog som den misshandlade mannen företräder.
När den misstänkte mannen stötte ihop med krogföreträdaren på Höglundavägen ska han ha varit ilsken över att vara portad och misshandlat och knivhotat mannen.
Den misstänkte greps kort efter händelsen av en polis och anhölls senare av åklagare.
– Det fanns flera vittnen på platsen. Dessa har hörts helt kort men ska nu förhöras lite grundligare, säger åklagare Michael Forssberg.
Därutöver ska polisen undersöka om företrädaren för krogen uppsökte sjukhus och i så fall ska även sjukhusjournaler begäras in.
Polisen har tagit en del kläder i beslag från den misstänkta mannen. Någon kniv har däremot inte hittats.