Gårdshönsen fixar påskäggen

Det är påsktider och hos familjen Jonsson på Bergs gård utanför Trosa, fixar hönorna på gården äggen till hela släkten.

Foto:

Övrigt2018-03-28 09:00

Frida Jonsson och dottern Vera går hand i hand till hönsgården för att plocka ägg.

– Vi har haft höns i fem år, de är lätta att sköta och det är helt enkelt trevligt med höns. Dessutom ger man dem alla matrester och vi får ägg tillbaka. Och så tycker ju våra barn och gäster på gården att det är väldigt kul att kunna gå och plocka ägg, säger Frida.

Familjen Jonsson har olika sorters höns, totalt cirka trettio stycken och en tupp.

– När vi skaffade höns köpte vi bara vita Leghorn (populära värphöns) men sedan dess har vi fått fler andra sorter från folk i trakten, som bett oss ta över deras sommarhöns.

Den här årstiden värper hönsen ungefär ett ägg varannan dag så nu blir det cirka femton ägg om dagen. I genomsnitt blir det 450 ägg i månaden. Tidigare sålde de ägg men det blev aldrig några över till familjen så nu har de slutat med det.

Förutom Frida och maken Magnus och deras fyra barn bor även Anders föräldrar och Fridas mamma och sambo på gården. De har dessutom många bed & breakfast-gäster så äggen går åt.

– Pannkaka är populärt, säger hon och tittar på Vera och pussar dottern på kinden.

Vera hjälper mamma Frida med att mata hönsen som sprätter runt deras ben.

– Vi kommer bygga ett mindre mobilt hönshus framöver, egentligen behöver de inte så här stort utrymme som de har nu, utan de trivs bättre när det är mindre och trängre berättar Frida. Så länge du håller rent och ger dem rent och fräscht vatten är de nöjda, säger hon och fortsätter.

– Hönsen är verkligen sociala och barn älskar dem.

De flesta som skaffar höns bor på landet eller i utkanten av samhällen, men även i städer har det blivit populärt med trädgårdshöns i Sverige. Men då krävs det tillstånd av miljönämnden. Olika regler gäller på olika orter. I Trosa kommun ges tillstånd för max fem höns och inga tuppar.

Nyköping kommun beskriver att tyngdpunkten vid tillståndsprövningen läggs på att djurhållningen inte ska orsaka störningar för grannar. Exempelvis på störningar är ljud eller lukter.

I huset på Bergs gård möter Extra även sönerna Arvid, 12 år, och Ivan, 10 år. De visar upp familjens nykläckta kycklingar som håller till inne i en kartong i tvättstugan under en värmelampa.

– De är alldeles lena, säger Ivar och håller varsamt i en liten gul fluffig fjäderboll.

Han berättar att de använts sig av en äggkläckningsmaskin men förklara att det inte är helt enkelt att lyckas ändå.

– Jag läste mycket tips om hur man skulle gå till väga och i år har det lyckats bättre än de tidigare åren, säger Ivan och mamma Frida instämmer.

Påsken kommer att firas på gården med besök av hela släkten.

– Våra kusiner kommer och det blir äggjakt, det ska bli jättekulm, säger bröderna Arvid och Ivan i mun på varandra.

– Men först börjar vi påskfirande med att alla går tillsammans ut till hönshuset och plockar ägg, säger Frida.

Frida Jonsson

Bor: Bergs gård, Västerljung.

Ålder: 42 år.

Familj: Maken Magnus, Oliver 16 år, Arvid,12 år, Ivan 10 år, Vera, 2 år.

Gör: Driver Bergs gård med bland annat B&B, gårdsbutik och festlokal.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om