Ibland blir det rätt när det blir fel. Det vet Gnestabon Solveig Sommarström och Gun Haglund och Kalle Källander från Katrineholm. De vann på tisdagen tävlingen Matverk i Sörmland.
– Jag trodde aldrig att något som inte var mat kunde vinna, säger Gun Haglund.
Vi backar bandet till ett litet experiment. Det var när Gun Haglund hällde sprit över aroniabär, som hon egentligen hade tänkt göra sylt av, som vinnardrycken skapades. Hon skippade sockret och glömde för en tid bort såväl sprit som bär. Senare hittade hon drycken som vännerna tyckte smakade "jättegott".
Nu finns 2 000 flaskor aroniasnaps färdiga för försäljning på Systembolaget lagom till jul. Och, tack vare Matverksjuryns beslut i Åkers Styckebruk på tisdagen, ska den mörkröda snapsen representera hela landskapet när riksfinalen avgörs på Gastronomiskt Forum på Träffen i Nyköping i januari.
– Det är en otroligt vacker produkt, som förädlat ett strävt och stickigt bär på ett innovativt sätt, säger juryns ordförande Maria Printz.
Det var en smått tagen prisvinnare som tog emot prischecken på 15 000 kronor på tisdagskvällen.
– Nöden är uppfinningarnas moder. Den här utmärkelsen är bra för jag tror att den ger produkten uppmärksamhet, säger Gun Haglund.