Han lär sig fiske i Övertorneå

Det har också blivit många turer med kanot.
I mitten av november återvänder han till hemstaden med siktet inställt på ett eget företag.
Jag har alltid haft stort naturintresse och fiskat mycket. Det är en dröm att bli fiskeguide. Nyköping är ett bra område att satsa i med tanke på Skavsta och lättheten för turister att ta sig hit. Känner man vattnen så vet man var fisken finns och det finns bra fiskevatten, resonerar fiskeentusiasten som gillar flugfiske. Däremot har jag inte fiskat speciellt mycket i Nyköpingsån.

Enligt Emil är vattnen fulla av fisk. Speciellt nämner han gädda som en intressant fisk för fransmän och tyskar. Men han varnar också för den dåliga kvaliten på vattnet i Östersjön.
Något behöver göras annars kan fisket vara borta inom 20 år.
Kanotturer är bra, enligt Emil, som alltid har kameran med sig och förevigar sina utflykter.
Vi har ett fint sjösystem här och en otroligt fin skärgård. Utematlagning är speciellt för många och särskilt roligt när de får göra det själva, menar Emil som behärskar den färdigheten också. Man kan göra vad som helst i matväg bara man har idéer och fantasi. Men det får ju ske efter kundens önskemål.

Emil tror inte att det behövs några större investeringar för att komma igång. Och han tänker sig att starta lite försiktigt. Har redan idag några förfrågningar att börja arbeta med.
Emil gillar att vara ute ensam.
Har man det stressigt kan det vara det skönt att komma ut i naturen och koppla av och hämta krafter.
Han gillar också mycket snö och tycker om Norrland.
I Torneälven är det otroligt bra fiske. I somras jobbade jag på en fiskecamp uppe på högfjället där jag gjorde min praktik.

Han har sysslat lite med jakt också, men tycker inte riktigt att tiden har räckt till i Övertorneå.
Men jag är ute mycket på helgerna och det blir inte så mycket fiske nu när isen har lagt sig på älven.
Utbildningen har innehållit mest praktik, knappast några teorilektioner, säger Emil som kommer från Sjösa och gick i Tessinskolan. Vi har läst mycket ekologi och haft fiskevård och under året har vi också restaurerat en bäck.
Till att börja med kommer Emil att försöka hitta ett annat jobb eller plugga, vid sidan av arbetet med att få igång företaget.