Den stora foderbristen innebär att lantbrukare har svårt att få fram tillräckligt med foder till sina djur och helt enkelt kan tvingas slakta dem på grund av det. Problemet blir att det genererar långa slaktköer och ett överskott av kött.
– Jag har redan fått många förfrågningar om slakt, många vill sälja sina djur för tidigt nu för att man börjar bli orolig, säger Magnus Johansson, slaktare på Rinkeby slakteri utanför Nyköping.
Rinkeby slakteri som är en liten aktör på marknaden har framförallt märkt ökat tryck från sådana som i vanliga fall slaktar hos de stora aktörerna där man nu säger stopp.
– Vi skulle kunna slakta mer men då måste folk ta tillbaka köttet själv, jag kan inte köpa på mig sådant som jag själv inte kan sälja vidare sen, fortsätter han.
Magnus menar också att det inte kommer vara lika bra kvalitet på köttet från de djur som inte fått tillräckligt med foder. Dessutom kommer förmodligen priserna gå ner nu när det blir ett sådant överskott.
Att slakta så mycket djur nu medför även framtida problem
– När det vänder igen kommer det istället bli ett underskott, säger Magnus Johansson.
Även Mats Larsson, slaktare på Närke slakteri, har märkt ett ökat tryck och har redan nu fått fler förfrågningar om slakt inför hösten än vanligt. Men än tycker han att det är lite tidigt att dra några slutsatser om hur mycket som kommer slaktas.
– Man får börja förbereda för en krissituation. Men även politiker och staten måste ta sitt ansvar, det handlar ändå om livsmedelsproduktion, säger han.