EU-reglerna för fri rörlighet innebär att det inte går att kräva att livsmedel ska vara svenska vid upphandling. Kreativa lösningar har därför införts i flera kommuner. bland annat krav på att kött som levereras ska vara färskt, vilket minskar riskerna för långväga transporter. Krav på att köttdjur ska gå på bete likaså.
I dag är det grossisten Martin & Servera och Skånemejerier som levererar mat till Gnesta kommuns kök. Matleveranserna till Gnestas skolor och äldreomsorg upphandlas nu av Södertälje kommun vilket man hoppas ska leda till mer hållbar och närproducerad mat nästa år.