Krog riskerar böter efter matförgiftning
Efter en misstänkt matförgiftning riskerar restaurang Tzatziki i centrala Nyköping böter på 1^000 kronor i veckan.
En kontroll visar att restaurangen har för höga temperaturer på kött och kylda grönsaker. Kött som inte var värmebehandlat uppmättes till 21 grader. Fläskfiléer tinades i rumstemperatur.
Minst en gång i veckan ska restaurangen genomföra och dokumentera temperaturmätningar. Förläggandet kommer att utfärdas av miljönämnden i Nyköping och är kopplat till ett löpande vite om 1^000 kronor i veckan.
Så jobbar vi med nyheter