Den som är intresserad av norsk matkultur har en ny anledning att åka till Oslo. Där har Mathallen nu invigts, en marknad där 33 restauranger och affärer säljer norsk kvalitetsmat. Som plats har man valt en renoverad stålfabrik, i det dynamiska området Vulkan vid Akerselva.
Aspelin Ramm, företaget bakom satsningen, har inspirerats av andra framgångsrika matmarknader som Torvhallerne i Köpenhamn och Borough Market i London.
- Det är på tiden att Oslo får en egen matmarknad. Mathallen är ett sätt för oss att värna om de goda matupplevelserna, säger marknadsansvarige Frode Rønne Malmo.
3 x matmarknader
Vill du besöka andra matmecka i Europa? Här är tre marknader värda att kolla in:
+Borough Market, London. Omtalad marknad som sägs ha funnits ända sedan 1014. Där kan man köpa egenhändigt odlade grönsaker, äta lunch, få recepttips, hitta ett brett urval av kulinariska produkter och prata med engagerade matproducenter. http://rct.lv/index.php