Nyskördade grönsaker, färskt kött, nyslungad honung och nybakat bröd vankas under fyra torsdagar i rad på torget i Trosa.
Sex lokala producenter och aktörer från Trosatrakten med omnejd kommer att delta under de klassiska torghandlardagarna som drar i gång för första gången den 7 september.
– Många producenter har längtat efter att någonting sånt här ska ske, säger Kristin Sjöblom som dragit i trådarna för att en ny matmarknad med råvarorna i fokus, utan kryssande mellan prydnads- och godisstånd, ska komma till.
– De som jobbar med mat ska inte komma bort bland massa annat, poängterar hon.
Förra helgens uppslutning kring Skördemarknad vittnar även att det finns ett stort intresse bland stadens invånare att handla direkt från biodlaren, bonden eller producenten.
– Det är ett fint sätt att handla på. Just kontant mellan de som odlat eller producerat varorna och kunden känns lite exklusivt, säger Kristin Sjöblom.
Själv jobbar hon på Fina fisken som planerar att lyfta fram dess bageri under torgdagarna, även om krögaren Johan Brunnström medger att restaurangens skaldjurssoppa kan komma att slinka in.
– Även andra producenter kanske också kan servera små detaljer ur deras sortiment, säger han.
Likt Kristin Sjöblom hoppas han att marknadsdagarna kommer att bli ett stående inslag framöver. I år pågår de mellan klockan 14-20 så besökarna kan handla hem varor till helgen samt ta en bit mat på vägen hem.
– Det kan bli hur stort som helst, säger Kristin Sjöblom, men poängterar att kvalité ändå går före kvantitet.