Det mobila musteriet i Trosa som gick på högvarv förra sommaren har inte riktigt dragit i gång under äppelsäsongen som flera odlare utnämnt till den värsta på 50 år.
– Tidigare när vi ställt oss någonstans så fanns det äpplen och det kom folk, säger Iuliana Carlsson som drivit Trosa Musteri tillsammans med maken John Carlssons sedan 2014.
Förra sommaren kunde äppelpallare komma med 5 ton frukt på en kväll, vilken kan likställas med årets totala skörd som passerat musterits maskineri.
– Vi har hållit en låg profil, säger Iuliana Carlsson.
Hon menar att de inte kan dra i gång musteriet för ett par äppelkassar och har därför bytt strategi och utökat bokningssystemet under den rådande äppelsäsongen.
– Vi har märkt att om vi åker och ställer oss någonstans, så kommer det inte några äpplen om inte någon bokat in sig, säger mustaren.
De samlar därför ihop äppelpallarnas bokningar så att de får ihop minst 500 kilo frukt när maskineriet brummar i gång.
Nu när det börjar komma lite mer äpplen tar det mobila musteriet fart. I helgen tar de emot inbokade besök på gården i Vagnhärad och under den kommande besöker de Nyköping under Friluftsfrämjandes evenemang.
På en halvtimme kan de musta 100 kilogram äpplen, vilket ger något mer än 70 kilo must under hösten då äpplena är saftigare än under sommarhalvåret.
Förra året producerade Iuliana och John Carlssons 60 000 liter must under augusti fram till november. Nu hoppas de på att nå hälften.