Mycket mer än paj på rabarberfestival

‒Intresset har som vanligt varit stort, säger Rocco Gustafsson, projektledare för rabarberfestivalen.

Festivalen har varit i gång under hela veckan men drar i gång ordentligt på lördag och söndag. Arrangörer är Sörmlands matkluster tillsammans med Stolt mat i Sörmland. Tanken är att man bland annat ska kunna handla rabarber och andra sörmländska primörer, uppleva den sörmländska naturen och testa olika menyer på temat rabarber. Nytt för i år är att det finns ett ännu bredare sortiment med rabarber i olika former av bakverk, maträtter, bröd och marmelader.

‒Det är inte bara rabarberpaj, säger Rocco Gustafsson.

Han berättar att det har varit kallt i år och att det har gjort det svårare att få fram tillräckligt med rabarber. Under marknaden i Mariefred förra helgen sålde det slut före lunch.

I Nyköping deltar Hellmanska Gårdens café, Fåfängans café och Runnvikens Pensionat & Rekreation i Tystberga. I Trosa deltar Fina Fisken Bageri & Butik.

Mycket mer än paj på rabarberfestival

För femtonde året anordnas Sörmlands rabarberfestival. I helgen kan man besöka 22 odlare, marknader, restauranger och caféer där fokus ligger på just rabarber.

‒Intresset har som vanligt varit stort, säger Rocco Gustafsson, projektledare för rabarberfestivalen.

Han berättar att det har varit kallt i år och att det har gjort det svårare att få fram tillräckligt med rabarber. Under marknaden i Mariefred förra helgen sålde det slut före lunch.

I Nyköping deltar Hellmanska Gårdens café, Fåfängans café och Runnvikens Pensionat & Rekreation i Tystberga. I Trosa deltar Fina Fisken Bageri & Butik.