Närproducerade upplevelser vid Runnviken

Runnviken Är du sugen på ört-spa, yoga eller bara en avslappnande weekend på landet? Runnvikens pensionat har belönats med betyget "utmärkt" av organisationen Swedish welcome.

Övrigt2015-07-28 14:31

Det porlar från den lilla fontänen utanför herrgårdens ena flygel och under ytan simmar två guldfiskar.

– Det är för barnen, de brukar stå och leta efter mynt i vattnet, nu finns det något spännande att titta på, skrattar Clara Grill.

Clara driver Runnvikens pensionat i Tystberga utanför Nyköping och hit kan besökare komma för att koppla av på landet eller ägna sig åt några av pensionatets aktiviteter, såsom skogssafari, kanotpaddling eller ört-spa. Nyligen fick Runnviken certifieringen "utmärkt" av organisationen Swedish welcome. Organisationen kontrollerar löpande både annonserat och anonymt sina medlemmar och kommer sedan med synpunkter på vad som kan förbättras.

– Jag trodde de var vanliga gäster, men morgonen efter berättade de att de var kontrollanter. På natten gick de och kontrollerade utrymningsvägar och liknande, förklarar Clara Grill.

Utmärkt är den näst högsta graderingen på en femgradig skala som sträcker sig från godtagbart till enastående. Enbart tre anläggningar i Sverige har belönats med det högsta betyget. En mängd olika parametrar som innefattar allt från badrumsstorlek till gästbemötande vägs in i bedömningen av betyget. Swedish welcome rankar Runnviken som topp fem i Sverige i kategorin gästvänlighet inom gästgiveri och pensionat.

För Clara Grill var det ett stort steg att starta pensionatet för två år sedan då hon inte hade någon tidigare erfarenhet av hotell och restaurangbranschen.

– Jag har bakgrund inom vården som sjukgymnast, men jag väver in det i arbetet här med avstressning och mindfullness.

Att verksamheten ska vara ekologiskt hållbar är viktigt för Clara Grill och maten som pensionatet serverar lagas på närproducerade råvaror. En del odlas till och med på gården.

– När vi byggde huset anlitade vi en lokal byggare och har försökt hitta byggmaterial från närområdet.

Runnviken samarbetar också med den lokala företagsföreningen väg 223 som består av företagande kvinnor från Nyköping till Mariefred längs med väg 223. I receptionsdisken på Runnvikens pensionat finns konsthantverksföremål från andra företagare till försäljning. Pensionatet har 4 rum med totalt åtta bäddar.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!