Förra årets värmebölja gjorde att kantarellsäsongen blev kort och tillgången på blåbär var begränsad. I år har regnmängderna varit över det normala och det i kombination med att temperaturen är hög har gjort att bären och svampen i skogarna nu har mognat lite tidigare än vanligt. Under en skogspromenad kan man redan nu hitta både blåbär och kantareller i mängder.
Här kommer en liten guide över vad som finns att hämta i de Sörmländska skogarna just nu. Tänk på att aldrig plocka något som du inte är helt säker på är ätligt.
Gula kantareller
Redan runt midsommar började skogens guld att visa sina små knappar. Sommarens kraftiga regnmängder gör att kantarellsäsongen är tidig och förhoppningsvis kan vi plocka gula kantareller långt in på hösten. Kantarellen trivs bäst i ung granskog eller nära björkar. Marken får gärna vara mossig med inslag av gräs. Hamnar du däremot i ett blåbärsris eller på ett kalhygge är det bara att vända om igen. Kantarellen är helt gul med slät hatt. Undersidan har flikar som löper ner mot foten.
Blåbär
Blåbär finns nästan överallt i skogarna. Det bästa är att leta i granskog där de kan växa över stora ytor. Blåbären är mogna nu och kan plockas ända fram till frosten kommer. Årets bärprognos från Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, visar på ett mycket bra blåbärsår i år. Enligt rapporten kommer det att finnas ungefär 550 miljoner kilo blåbär i skogarna den här säsongen.
Karljohansvamp
Nu har en av vår allra käraste matsvamp börjat titta upp i granskogarna. Känns igen på sin bruna hatt som under fuktigt väder blir klibbig. Köttet är vitt och foten har ett ljust ådernät. Karljohansvampen kan bli riktigt stor, exemplar på över ett kilo har hittats i Sverige. Men vid den storleken är den knappast ätbar. Passar bra som nybörjarsvamp för den som är ny i svampskogen.
Skogshallon
Det röda guldet har blivit lite bortglömt. Skogshallonen är små men har en kraftig hallonsmak som inte kan jämföras med de större trädgårdshallonen. Ett lättplockat bär som växer vid stenrös och snårfyllda backar. Har du tur kanske du stöter på gula skogshallon som är mer ovanliga.
Svart trumpetsvamp
Kallas för skogens svarta guld och sägs vara Sveriges bästa och godaste matsvamp. Kan vara svår att hitta då den lätt gömmer sig bland förmultnade löv. Är svart och ser, precis som namnet antyder, ut som en trumpet. Växer i stora grupper i skogsbryn och trivs bra tillsammans med ek.
Hjortron
De gula hjortronen kopplas ofta ihop med Norrland. Men de kan växa ända ner till Småland och i Sörmland infaller mogningstiden nu. Hjortron är en ört som även kallas solbär. Den kan lätt förväxlas med sin släkting åkerbäret men särkils på bladen. Åkerbäret har treflikiga blad medan hjortronet har fem- till sjuflikiga. Växer på myrar och enligt säkra källor går den att hitta i Nyköpingstrakten.