Nu gäller det kor och traktorer för de unga
Allt fler ungdomar vill gå på Öknaskolan. Data och IT är ute. Nu är det kor och traktorer som gäller, skrattar Fredrik Norén som går i tvåan på jordbrukslinjen på Ökna utanför Tystberga.
Intresset för utbildningen svänger över tiden. Det är svårt att se en rationell förklaring, säger Magnus Karlsson, tillförordnad rektor på Öknaskolan.
Han säger att det är en utmaning att ansvara för utbildningen vid naturbruksgymnasiet. Att kombinera ett uthålligt naturbruk med konsumenternas krav på säker och bra mat.
I utbildningen tänker vi framåt vi försöker se hur det kommer att se ut på lång sikt. Vi tror att konsumenternas medvetenhet kommer att öka. När konsumenten väljer att köpa ekologisk mjölk är det nog inte för att man tror att mjölken är bättre utan för att man sympatiserar med hur den produceras.
Öknaskolan driver ett alltigenom ekologiskt naturbruk. Det blir ekomjölk, ekokött och ekomorötter. Men Fredrik Norén har inte blivit övertygad.
Jag tror inte på KRAV (kontrollföreningen för ekologisk odling), det är för hårda restriktioner. För mjölkkor är det visst ett års karens för slakt och en månad för mjölken efter penicillinbehandlling. Det gör att många krav-bönder drar sig för att behandla det kan orsaka onödigt lidande på korna, argumenterar Fredrik.
Han ska bli mjölkbonde, hoppas kunna köpa eller arrendera en gård så småningom och är beredd att jobba hårt .
Det är obekväma arbetstider, hårt slit och mycket ansvar. Men man blir rik på naturupplevelser.
En upplevelse är det också att få vara med om när skolans mjölkkor släpps ut på sommarbetet för första gången i år. Fredrik och två av hans klasskamrater springer för glatta livet för att hinna mota vid vägen och öppna hagen för femtio ystra kossor som galopperar genom vallgatan.
När korna mjölkar mycket och man ser att de mår bra, då är det roligt, säger Fredrik.
Intresseorganisationen LRF, lantbrukarnas riksförbund jublar förstås över den ökande tillströmningen till jord- och skogsbruksutbildningarna.
Det speglar den nya framtidstro som finns inom den gröna näringen. Det byggs som aldrig förr och det finns ett enormt sug efter utbildad arbetskraft, säger LRF:s förbundsordförande Caroline Trapp.
Så jobbar vi med nyheter