Nyköping / Slutspurt med påskost på Arla

Men faktum kvarstår. Halvtomma lagerhallar skvallrar om slutet på en epok i Nyköping. Här startade 1940 Europas modernaste mejeri, fullskaligt med mjölk, smör och tillverkning av bitost, smältost, mesost och messmör. I mjölkhallen härskar tystnad. 1992 stängdes mejeridelen. Vinproducenter kastar nu blickar på 5000-literstankarna. Kan någon återanvända den stora fabriken, där all tillverkning försvann och ersattes med ostlager? Man vet inte. Men ett vet man och det är att 90-talet blev jobbigt för de anställda. Först fick 15 personer sluta. Efter ett tag togs 25 nya in, samtidigt med splitternya maskiner! Fast nu finns ingen återvändo. Drygt 40 personer är snart utan jobb. För 61-åriga Gerd Carlsson återstår väl bara att stämpla fram till pensionen. Det är vad hon tror om sin framtid. Alla orkar inte tala om den. Flytta till västgötska Götene, dit flera Arla-enheter förläggs, är för en överväldigande majoritet uteslutet. Yngre är hoppfullare. Conny Jansson har leverat ost per lastbil. I varje fall i sommar ska han köra ut tidningar. Rigmor Björkman glömmer aldrig första arbetsdagen på Arla 1960. Hon skulle fylla en tom tub med Raket-Ost, sätta på avskärande tråd och cellofan. Höll på med det hela dagen. Världens tristaste jobb! Jag tänkte att jag stannar max 14 dagar! 41 år blev det för Rigmor, som fick allt mer utvecklande arbetsuppgifter och är chef för bitcentralen. Många andra är också trotjänare. Det finns gemenskap på Arla. Med få undantag har vi inga arbetsskadade. Max 30 minuter jobbar man med samma moment, sedan blir det byte. Så var det inte förr. Under Rigmors arbetsår har osttillverkning för hand ersatts med maskinpark. 6070 ton bitost har varje vecka kommit till lagret från halländska Kvibille och andra ställen. Av barnens älskling Hushållsost har 40 ton levererats per månad. I sal ett rivs plastfilm bort manuellt och slängs i återvinningskärl. Osten vägs. I sal två tar styckmaskiner över och gör snygga trekanter. Multivacen plastar in, etiketter åker ur maskinen och fastnar blixtsnabbt på paketet. Men mänskligt öga måste se till att ostpaketen blir fina. Annars går de i retur. Eget labb borgar för ostkvalitet och rätt luftmängd i plasten. Kvibille Cheddar är flaggskeppet, numera spritkryddad. I det svala lagret finns allt från mildaste Herrgård till inlagd Fetaost. Men inte länge till. Åsa Lundqvist 0155-76758 asa.lundqvist@sn.se

Nyköping / Slutspurt med påskost på Arla

NYKÖPING: Inte märks det att Arlas ostlager i Oppeby stängs definitivt 15 maj. Ruschen är större än någonsin med påskostar som ska ut till alla helgfirare.