Ostar med farliga bakterier
I Sverige smittas varje år normalt mellan 25 och 40 personer av listeriabakterien som finns i sk kittost. Men förra året ökade antalet smittade rejält, från 27 fall 1999 till 53 fall året därpå. Ca 30 procent av alla som smittas av bakterien avlider.
Livsmedelsverket uppmanar nu konsumenterna till försiktighet efter att en undersökning om förekomsten av listeriabakterier i europeisk kittost nyligen genomförts.
Undersökningen visar att bakterien är vanlig i kittost och att flera av ostsorterna säljs i Sverige. Listeriabakterien fanns i hela 17 procent av all kittost som tillverkas i Italien. I tio procent av ostarna från Österrike och i nio procent av kittostarna från Tyskland, uppger Upsala Nya Tidning.
Så jobbar vi med nyheter