Pensri Yamsopee gillar att skoja med folk
Pensri Yamsopees ansikte börjar bli ett välkänt inslag på Stora torget i Gnesta. De flesta vardagar i veckan står hon i sin specialtillverkade husbil och säljer thailändsk mat till hungriga Gnestabor.
såsen sjuder.
Det är nästan alltid någon som frågar efter jordnötssåsen, säger hon.
Sedan i oktober driver hon Pensris kök. Hon säljer färdig mat direkt till kunder på torget, men tar även beställningar för catering. Det nya företaget går bra även om det är slitigt ibland.
Pensri bor med sin man och sin dotter i södra delen av Gnesta kommun och numera trivs hon mycket bra. Hon är uppvuxen i Bangkok och tvekade till en början när de flyttade till en så liten kommun för snart tre år sedan.
Men människor på landet är vänliga, säger hon glatt.
Jag brukar heja på folk som går förbi och i stan kan folk undra ibland, varför säger hon hej, känner jag henne?
Och det är mötet med människor som hon tycker är roligast med sitt jobb som kock.
Det roligaste är att jag får träffa nya människor och att skoja med dem, skrattar hon.
På frågan om gatuköket kan utvecklas till restaurang drar Pensri ett djupt andetag och sedan gnider hon tummen mot pekfingret för att visa att det skulle kräva mycket pengar.
På fritiden tycker hon om att gå i skogen. Hon plockar gärna med sig något hem. Om det inte finns svamp eller bär händer det att hon letar efter fina stenar. Fiske är också något som Pensri uppskattar.
Så jobbar vi med nyheter