Pontus en mästare i köket

TROSA: Pontus Håkansson är köksmästare på Bomans. Men någon formell skolning har han inte.Pontus är en långvägare. Det franska köket och den svenska husmanskosten har han lärt sig den hårda vägen. Bland annat ombord på engelska lyxkryssaren Queen Elisabeth.

Övrigt2001-10-05 11:53

Somrarna tillbringade familjen på en segelbåt i Trosa skärgård, så det var ganska naturligt. Pontus ville till sjöss. Han pluggade drift och underhåll på gymnasiet, men hoppade av. Du kanske kan bli kock i stället, föreslog modern som ledde kurser i vegetarisk matlagning i Järna. Kockar arbetar ju också på båtar.

Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!