Resesäljaren öppnade kaffebar

Övrigt2002-05-03 16:12
Efter tretton år som resesäljare blev längtan efter restaurangbranschen och Oxelösund för stor. Så Mikael Santo, 35, öppnade en kaffebar vid Järntorget och känner att det här är det han vill syssla.
Kompisar till mig säger att kaffebaren är mer jag. Men kom igen om några månader, då har jag kanske stora påsar under ögonen, säger han och ler.
Han har erfarenhet av branschen eftersom hans far drev pizzeria vid Järntorget under många år. Under tiden Mikael Santo arbetade som resesäljare i Nyköping sökte han efter lämplig lokal att starta eget i. När ägarna till Café udda annorlunda ville avveckla sin verksamhet för att satsa krafterna på vandrarhemmet och försäljning av begagnade möbler slog Mikael Santo till.
Men hade jag gjort det här i Nyköping hade det kostat skjortan och där är även konkurrensen hårdare.
I Oxelösund är han ensam om att ha en espressomaskin. Dessutom serverar han lättare luncher och baguetter och förstås kaffe i olika smaker och stilar.
Kaffebaren har plats för tjugofem gäster och hittills efter två veckor har allting gått bra.
Jag var inte beredd på så mycket lunchgäster.
Han har italienskt blod i sina ådror, pappa, och på en kaffebar ska politik och fotboll avhandlas, förklarar Mikael Santo. På ena väggen hänger två fotbollströjor. Juventus och Djurgården heter favoritlagen. Som Oxelösundsbo anser han att kuststaden har alla förutsättningar att utvecklas positivt. Ett steg i den riktning är att öppna en kaffebar.
Det har varit en dröm för mig, säger han.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om