Salim Ünsal, filosofisk krögare i Trosa
Salim Ünsal tog över pizzerian vid Busstorget för tre månader sedan. När jag kom till Trosa kände jag mig hemma direkt, säger han.
När jag kom hit var vi så många att en del svenskar trodde att Kulu var Turkiets huvudstad.
Från början var det meningen att Salim skulle bli jurist. Han studerade vid universitetet i Ankara. Men människorna var mer spännande än juridiken, tyckte han. Det blev restaurangbranschen i stället.
Salim kom till Sverige för att gifta sig med sin Meryem. Han var 20 år. De hade varit förlovade sedan han var 16.
Vi tvingades mogna snabbare på den tiden. Vi fick lära oss vad som var rätt och fel och vi måste ta ansvar.
Salim lärde sig svenska, gick på restaurangskola. Jobbade sig upp från diskare till att så småningom bli sin egen.
För mig var det viktigt att anpassa mig i Sverige och samtidigt bevara min bakgrund. Därför har har jag alltid umgåtts mycket med infödda svenskar.
Han är stolt far till fyra söner. Två av dem arbetar på serveringen i Trosa. Den är numera omdöpt från La Piazza till Pappas.
Det som driver mig är kärleken till människorna. Att visa alla respekt, då får man respekt tillbaka.
För Salim är disciplin inte ett negativt laddat ord. Att ålägga sig själv disciplin är att visa andra respekt.
Han är en troende man, men värjer sig mot ordet religion. Han beskriver sig som humanist.
Jag tror på Gud, men dogmerna är oviktiga. Gud är kärleken. Den har alla religioner gemensamt. Inget är farligare än fundamentalister.
Samhället har blivit hårdare, tycker han. Systemet kväver människorna, särskilt i storstäderna. Desto viktigare då att ge alla vad de i sina hjärtan behöver.
Den som ger får dubbelt igen.
I 24 år har Salim sysslat med olika kampsporter, bland annat boxning och karate. Som utövare, ledare och instruktör.
Kampsporter är en bra fostran. För balansen, stabiliteten och självförtroendet. Men också för kärleken, säger han.
Nu hoppas Salim att han kan vara till nytta för Trosaborna.
Jag vill arbeta för de unga och lovar ställa upp så mycket jag kan.
Så jobbar vi med nyheter