Han har jobbat i Systembolaget i 28 år och har bra koll på folkets ändrade konsumtionsvanor. Visst blir det en topp av försäljningen runt jul – men de alkoholfria dryckerna tar mer och mer plats inne i butiken.
– Det har blivit mer accepterat att inte dricka alkohol över huvud taget, säger Anders "Otto" Ottosson.
Det finns fullgoda alternativ utan alkohol – men det finns undantag. Ett försök att tillverka och lansera alkoholfri snaps för ett antal år sedan föll platt, berättar Otto.
– Vi dricker ju snaps för att bryta ner den feta maten. Många tycker att det ska finnas snaps på julbordet även om alla inte tycker att det är gott. Vi ser en stigande medelålder på dem som dricker snaps.
Vin har ingen plats på julbordet. Men öl gör sig bra till rätterna på buffébordet.
– Intresset för öl ökar hela tiden. Vi säljer mycket öl till jul. Den matchar bra med maten vi äter – till robust mat passar den lite mustigare julölen. Den är rund och snäll och inte besk. I år har vi runt 50 sorters julöl. Många kommer tillbaka år från år men vi får också in nya.
Har du kvar julöl från förra eller förrförra julen? Då kan du skatta dig lycklig.
– Julöl ska helst vara några år gammal. Då smakar den bäst, säger Otto.
I år finns flera alkoholfria julöl på Systembolaget. De är dyrare än vanlig lättöl eftersom processen att ta bort alkohol är kostsam.
Ytterligare ett alternativ utan alkohol är julmust. Systembolaget var först ut med den lyxigare fatlagrade julmust som säljs även i livsmedelsaffärer. Bourbonfat ger kolatoner och calvadosfatet ger musten en touch av äpple.