Skottvångs gruva ska göras levande igen
Restaurangen vid Skottvångs gruva i Laxne har varit stängd i över ett år. Nu tillför en fyrklöver av personligheter nytt friskt blod. Snart ska en restaurang, en hälsostuga, teater och musik göra Skottvång levande.
Den historia som finns i gruvan vill vi inte tappa. Kunskaperna som vi fyra har tillsammans ska malas ner till en mix och anpassas till Skottvång på 2000-talet, säger Marcus Höök Ottenäs.
Slutprodukten blir ett konferenscenter i miniformat med restaurang för 100 gäster, kafé med uteservering, konferenslokal, hälsostuga och en scen för musik och teater. Det är så Maria Bystedt, Åsa Ottenäs, Janne Holmberg och Marcus Höök Ottenäs har tänkt sig Skottvång på sikt. Att nå hela vägen får ta den tid det tar.
Restaurangen står först i tur att sparka igång. Maria Bystedt med bland annat tio års erfarenhet från branschen, ska dra på sig kockmössan och ställa sig vid grytorna i storköket.
Vi bygger om köket och vet inte när vi öppnar, det blir när det är klart någon gång under året, säger Maria Bystedt.
Maria Bystedt och Janne Holmberg har flyttat in i självaste gruvfogdens bostad. Skottvång blir inte bara en arbetsplats utan familjen utlokaliserar livet till landsbygden. Maria Bystedt vet vad som väntar, hon är uppväxt i Stora lövan två kilometer från gruvan.
Alla fyra ska hjälpas åt i restaurangen och kaféet men de har även hand om kringverksamheter beroende av egna intressen.
Marcus Höök Ottenäs är skådespelare med närmare tio års arbetserfarenhet av bland annat turnerande teatrar. För Skottvång kommer det bland annat att betyda soppteaterföreställningar.
Janne Holmberg är musiker med gitarren som vapen. Han har ambitionen att arrangera spelningar och levande jazzkomp för middagsgästerna. I restaurangen siktas det mot fullständiga rättigheter för både öl, vin och starksprit.
Vi hoppas att kunna dra in lokala förmågor för det finns många musiker och konstnärer i bygden. Kanske kan det bli jamkvällar på restaurangen där den som vill kan hoppa in och spela, säger Janne Holmberg.
Kvartetten planerar att använda en av byggnaderna i området som galleri. Ett gammalt förråd som ligger på kanten av ett gruvhål är tänkt som konferenslokal med plats för cirka 30 personer.
Åsa Ottenäs nöjer sig inte heller med att bara servera gästerna. Hon är psykolog och hälsopedagog. I Skottvångs hälsostuga ska hon erbjuda konditionstest, utbildning i förebyggande hälsa, massage och träningsråd.
Så jobbar vi med nyheter